Специальный дрожжевой продукт от всемирно известной марки Alcotec для быстрой переработки браги из сахарных продуктов продуктов. Эти дрожжи идеально подходят для приготовления ромовой браги из тростниковой мелассы. Дрожжи turbo-yeast rum содержат в своем составе как специальные питательные вещества и минералы, так и глюкоамилазу, которая является эффективным ферментом для химического расщепления сложных сахаров из тростниковой мелассы на простые и легкосбраживаемые сахара.

Дрожжи Alcotec RUM turbo для приготовления рома

Alcotec RUM turbo – идеальный вариант дрожжей для приготовления рома в домашних условиях. В состав смеси входит фермент глюкоамилаза, расщепляющий декстрин и тем самым значительно улучшающий процесс ферментации. Дрожжи Alcotec Rum отлично подойдут для сбраживания сусла из сахара и патоки.

Дозировка дрожжей Alcotec Rum turbo для приготовления 30 литров ромовой браги:
Растворите одну упаковку турбо дрожжей Alcotec RUM turbo в 21-м литре теплой воды, добавьте 7 кг тростниковой мелассы (или 4,5 кг. сахара и 2 кг мелассы, но мы рекомендуем использовать только Мелассу, тогда ваш домашний ром получится более ароматным и насыщенным), хорошенько перемешайте и дать браге созревать 5-8 дней. Оптимальной температурой брожения является стандартная комнатная температура (22-28 градусов). После окончания процесса брожения, Вы получите брагу с содержанием спирта до 15-18 гр. об.