Инструкция по использованию:
- Отобрать 5-10 мл процеженной браги.
- Залить во внутренний желоб виномера — капилляр до появления капель на противоположном его конце, где шкала.
- Поставить виномер на ровную поверхность в вертикальном положении.
- Дождаться, когда жидкость остановится около значения на шкале.
Узнав крепость браги, можно сравнить её с предварительным расчётом, полученным из сахаристости сусла. Если по первоначальному содержанию сахара крепость должна быть выше, значит либо брага ещё не готова, либо было нарушение технологии и условий брожения.
